東くるめの野菜レシピ

ページ番号　1015252　更新日　令和8年10月22日

四課（健康課・障害福祉課・保育幼稚園課・学務課）の栄養士で考案した地場野菜を使ったレシピ集です。

東久留米市四課栄養士会（健康課・障害福祉課・保育幼稚園課・学務課）で考案したレシピです。年に1回発行しており、毎年主食編、主菜編、副菜編、スープ編など様々なテーマで作成しています。

・野菜をたっぷり食べよう（大人は1日350g）

・朝ごはんをしっかり食べよう

・共食のすすめ

・和食を通した栄養バランスの良い食事の提案

・地場野菜を食べよう

などを目標に、気軽に手軽に作れるレシピを提案しています。保育園や小中学校で人気の給食メニューなども収められています。

東くるめの野菜レシピ最新号‐東くるめの野菜レシピPart19‐

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福祉保健部　健康課　保健サービス係
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